伊佐市に来たら飲みたい焼酎といえば？
鹿児島県伊佐市は、焼酎の名産地として全国的に知られています。
特に「伊佐美」や「伊佐錦」は、伊佐市を代表する芋焼酎ブランドです。
まず、伊佐美（いさみ）。
「伊佐美」は、伊佐市の甲斐商店が製造する芋焼酎で、昭和50年代から焼酎ブームの火付け役として知られる銘柄です。
黄金千貫（さつま芋）と黒麹を採用しています。
芳醇な香りとしっかりとしたコクのある味わいが特徴。
特に、焼酎好きの間ではプレミアム焼酎の先駆けとされ、一時期は入手困難なほどの人気を誇りました。
お湯割りにすると甘みが引き立ち、じっくり味わうのに最適です。
次に伊佐錦（いさにしき）。
こちらも伊佐地域の人々にとっては昔から馴染みのある銘柄です。
中でも黒麹を仕込んだ「黒伊佐錦」は大人気。
濃厚なコクと甘みを感じる仕上がりとなっています。
伊佐市は自然豊かな地域で、焼酎造りに欠かせない清らかな水が豊富です。
この水が焼酎の味わいに深みを与え、柔らかくまろやかな仕上がりを実現しています。
また、地元で育まれた高品質なさつまいも「黄金千貫」を使用し、素材の旨みを最大限に引き出しています。
伊佐市を訪れる際には、「伊佐美」の深いコクや、「伊佐錦」の親しみやすい味わいをぜひ楽しんでみてください。
